Cara Membuat Bika Ambon yang Enak dan Lezat
 |
| Bika Ambon |
Dibisikin Resep Masakan - Buat ibu-ibu yang hobi membuat masakan dan makanan sehat untuk keluarga tercinta, pada kesempatan ini saya akan bagikan resep masakan cara membuat Bika Ambon yang enak dan lezat. Baiklah Langsung saja kita praktekan bersama.
Jangan lupa untuk menyediakan bahan-bahan yang akan kita gunakan untuk membuat bika ambon. Bahan-bahan ini bisa anda dapatkan dengan sangat mudah di pasar. Berikut bahan-bahan yang harus kita siapkan.
Bahan cair :
Caranya :
Campur semua bahan, masak dengan api kecil hingga mendidih, jangan sampai pecah santannya, saring kemudian dinginkan.
Bahan biang :
Caranya :
Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata. Diamkan 15menit hingga berbuih.
Bahan adonan :
Caranya :
Taruh dalam wadah campur telur, gula, vanili, garam mikser hingga adonan sedikit mengembang dan ringan (ga perlu lama ya) masukan tepung aduk rata, lalu masukan biang ragi, santan aduk hingga semua tercampur rata. Diamkan adonan selama 3jam, tutup rapat (saya masukan dalam wadah) Panaskan oven dan loyang yg sudah dioles minyak hingga panas.
Aduk adonan, tuang ke dalam loyang panas (bunyi nya cesss) panggang hingga matang, diawal proses memangang pintu oven sedikit dibuka diganjal kain basah, ketika sudah mulai mengering ttp rapat pintu oven, biarkan hingga matang. Angkat, dinginkan.
Demikianlah cara membuat bika ambon yang enak dan lezak, semoga dapat bermanfaat khususnya untuk ibu-ibu yang hobi membuat masakan. Selamat mencoba.
Jangan lupa untuk menyediakan bahan-bahan yang akan kita gunakan untuk membuat bika ambon. Bahan-bahan ini bisa anda dapatkan dengan sangat mudah di pasar. Berikut bahan-bahan yang harus kita siapkan.
Cara Membuat Bika Ambon
- 300 ml santan kental
- 100 ml santan cair
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai (me : 1 batang)
- 1 sdt kunyit bubuk
Caranya :
Campur semua bahan, masak dengan api kecil hingga mendidih, jangan sampai pecah santannya, saring kemudian dinginkan.
Bahan biang :
- 50 grm terigu
- 2 sdm gula pasir
- 120 ml air matang
- 8 grm ragi instan
Caranya :
Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata. Diamkan 15menit hingga berbuih.
Bahan adonan :
- 2 butir telur utuh
- 8 kuning telur
- 200 grm gula pasir
- 100 grm tepung sagu (me: tapioka)
- 50 grm tepung ketan
- 1/2 sdt garam dan vanili secukupnya
Caranya :
Taruh dalam wadah campur telur, gula, vanili, garam mikser hingga adonan sedikit mengembang dan ringan (ga perlu lama ya) masukan tepung aduk rata, lalu masukan biang ragi, santan aduk hingga semua tercampur rata. Diamkan adonan selama 3jam, tutup rapat (saya masukan dalam wadah) Panaskan oven dan loyang yg sudah dioles minyak hingga panas.
Aduk adonan, tuang ke dalam loyang panas (bunyi nya cesss) panggang hingga matang, diawal proses memangang pintu oven sedikit dibuka diganjal kain basah, ketika sudah mulai mengering ttp rapat pintu oven, biarkan hingga matang. Angkat, dinginkan.
Demikianlah cara membuat bika ambon yang enak dan lezak, semoga dapat bermanfaat khususnya untuk ibu-ibu yang hobi membuat masakan. Selamat mencoba.
